Duality

Split hazy IPA
EPM: 15 % (hm.)
Hořkost: 66,6 IBU
Alkohol: 6,1 % (obj.)

Slady: pilsen, wheat, torrefied oats, torrefied wheat, chit
Chmel: Simcoe (USA), cryo Simcoe (USA), Riwaka (NZ)
Kvasinky: Verdant IPA, Novalager

Dva světy v jedné sklenici. Hybridní IPA, kde se potkává svrchní i spodní kvašení – symbolické propojení protikladů Hořejší & Dolníčková, spolupráce v receptuře i výrobě s naším podsládkem. Spojuje šťavnatost a typickou zakalenost east coast s hořkostí a vysokou prokvašeností west coast. Kombinace chmelů Simcoe a Riwaka přináší aroma citrusů, bobulovin, tropického ovoce a pryskyřice. Pivo, které stojí přesně na hraně – a právě tam nachází rovnováhu.

Příběh z etikety

Zrozena ze dvou světů.
Z chladného ticha spodního a z divokého dechu svrchního.
každá vrstva přináší jiný rytmus, jiný tón - a v jejich spojení vzniká nový celek. Není to souboj, ale souhra.
Dvě energie, jeden puls.
Duality.

"All I´ve got, all I´ve got is insane!"