Reason to Live

Triple dry-hopped India pale lager

2024:
EPM: 12 % (hm.)
Hořkost: 39 IBU
Alkohol: 5,2 % (obj.)

Slady: pilsen, munich dark, caramel pils
Chmel: Simcoe T-90 (USA), cryo Simcoe (USA), Simcoe YCH 702 trial extract
Kvasinky: Novalager

2025:
EPM: 13 % (hm.)
Hořkost: 39 IBU
Alkohol: 5,7 % (obj.)

Slady: pilsen, munich dark, caramel pils
Chmel: Simcoe T-90 (USA), cryo Simcoe (USA)
Kvasinky: Novalager

Třikrát zastudena chmelené IPL, které se opírá o jediný, ale výrazný americký chmel Simcoe. Tento chmel má během zimy výjimečný dar: kombinuje aroma pryskyřice jehličí, špetku citrusů a lehký zemitý dotek, který i v silnější hořkosti krásně vynikne. Kontrast k hořkosti dává plnější, zakulacené tělo, aby zůstala zachovaná pitelnost a zároveň čistý projev kvasinek typický pro India pale lager.

Příběh z etikety

Na skále, vysoko nad lesy, seděli tři.
Dva bděli, jeden snil.
Byli domovem, i hnízdem. Byli tím, kvůli čemu má smysl zůstat.
V dálce se vznesl čtvrtý pár křídel - ne na útěk, ale s vědomím, že ho tam dole v borovém lese vždycky někdo čeká.

"Everybody´s got a reason to live,
Everybody´s got a dream and a hunger inside."