Ghost of Perdition

New England IPA w/ Meridian
EPM: 15 % (hm.)
Hořkost: 25 IBU
Alkohol: 6,0% (obj.)

Slady: pilsen, wheat, torrefied oats, torrefied wheat, torrefied barley
Chmel: Meridian (USA)
Kvasinky: Verdant IPA

Single hop NEIPA zaměřená výhradně na projev chmele Meridian. Základ tvoří kombinace ječných a ovesných vloček, pšenice a torrefikované pšenice, které vytvářejí měkké, plné tělo typické pro styl NEIPA. Aroma i chuť jsou postavené na výrazném projevu Meridianu, který v pivu krásně vyniká vůní zralé papáji, guavy, žlutého melounu a lehkých tónů citrusové kůry, které se plynuje přenášejí i do chuti. Výsledkem je šťavnaté, ale vyvážené pivo s velmi dobrou pitelností.

Příběh z etikety

To, co se probudilo, teď bloudí.
Bez tvaru, bez směru, mezi tím, co bylo, a tím, co už se nevrátí.
Postava je lehká jako vzpomínka, svět kolem ní rozmazaný.
Zůstává jen stopa pohybu a otázka, kam dál.

"The past is always with us. It never lets go."