Shamandalie

Gose w/ lemon & elderflower
EPM: 13 % (hm.)
Alkohol: 5,8 % (obj.)

Slady: pilsen, oat
Chmel: Columbus (USA)
Kvasinky: Bry-97
Další: citronová sůl, citronový koncentrát, bezový květ koncentrát, bezový květ aroma

Gose inspirované drinkem Hugo spritz. Tělo postavené na jednoduchém základu z plzeňského a ovesného sladu, který dává jemné tělo. Kvašeno kvasinkami Bry-97 a kyselostí postavenou výhradně na citronu, působí čistě, přímočaře a velmi pitelně. Citronová sůl podtrhuje osvěžující charakter a bezový květ přidává květinovou linku v aroma. Svěží, suché a slané pivo s výraznou citrusovou kyselostí a dozvukem bezu.

Příběh z etikety

Ve vlasech má květy, na které si nikdo nepamatuje.
Dívá se tak, jako by už všechno jednou ztratila.
Shamandalie není jméno, ale ozvěna.
A ta se nikdy neptá, jestli ji chceš slyšet.

"Time went by, many memories died
I´m writing this down to ease my pain."