Lotus

Gose w/ lime, litchi, spearmint & lemongrass
EPM: 14 % (hm.)
Alkohol: 5,9 % (obj.)

Slady: pilsen, wheat, munich dark, acidulated
Chmel: Columbus (USA)
Kvasinky: Bry-97
Další: sůl, sušená máta špičatá, citronová tráva, pyré z litchi, limetkový koncentrát

Další z gose experimentů, tentokrát v náladě letního koktejlu. Základem je kyselý a lehce slaný profil, do kterého je zakomponovaná máta špičatá, lemongrass a limetka. Použili jsme navíc pyré z litchi, které celé kompozici dodalo jemnou ovocnou sladkost a exotický nádech. Výsledkem je osvěžující kombinace připomínající mojito – hravé, aromatické a ideální pro poslední teplé večery.

Příběh z etikety

V letním ránu, kdy se rosa ještě třpytí na listech, stojí u otevřené zahrady. V ruce drží květ lotosu - symbol klidu a znovuzrození. Za ní se probouzí stromy obsypané sladkými plody, před ní nekonečný prostor, kam se může vydat. Dnes je volná. Dnes je LOTUS.

"Wanting it all is poverty
Rich is the one who is free."